新疆名酱是谁?世界首款晒酒曾获得西北五省评鉴会的金奖!

多年间,新疆的白酒产量基本都稳定在10万千升以下。在如此低量的白酒市场环境中,势必会缺乏全国性的品牌。在本地,也仅有伊力特、古城酒、肖尔布拉克等少数能够称得上是知名品牌。不过,也并非所有知名品牌的酒厂都从事酱香酒的生产。其中,肖尔布拉克酒业算是在酱香酒领域比较出众的酒企。

肖尔布拉克酒业是在1956年创建的巩乃斯酒厂和1988年创建的肖尔布拉克三分厂的基础上组建的。到了2021年为了建设经济强州和旅游强州,伊犁当地对肖尔布拉克酒业进行了国有化改制,成立了伊犁酒业有限责任公司。

如今的伊犁酒业是“浓酱双优”的酒企。酒厂的建设规模13万平方米,而且要新建2栋浓香型和1栋酱香型主厂房、制曲车间、勾调车间、灌装包装车间等。项目建成后,可实现年产白酒5000吨、灌装销售20000吨、库存60000吨。

在今年的5月份,伊犁酒业召开了品牌发布会暨新品发布会。会上,公布了“那提拉、肖尔布拉克、宽疆”三大核心品牌。其中,宽疆是本次新品发布会上唯一的酱香酒品牌。而自从2004年开始,公司便陆续推出了“新酱”、“金疆茅”、“银疆茅”等多款酱香酒产品。现在的宽疆,是在秉承“12987”酱酒工艺的基础上进行的创新、升级。而这也是“宽疆系列”作为核心,金(银)疆茅系列、新酱系列作为基础的原因之一。

疆茅系列作为基础,基本覆盖次高端、中高端市场。公开信息显示:疆茅系列是世界首款晒酒——露天3000多个陶坛都用来晒酒,经历1825天的昼夜交替。与此同时,还曾获得过西北五省第七届白酒评鉴会的金奖。在伊犁州多次举办的特色地产品展销会上,疆茅系列中的金疆茅都是大卖的单品。

目前,伊犁酒业拥有宽疆、疆茅、新酱等多个酱香酒品牌。大家对其旗下的产品作何评价?此外顺便提一句,古城老窖掌握了浓清兼酱四种香型白酒的酿制技艺,因此也涉猎酱香酒领域。不过,并没有很大发展势头。

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